Grilujeme v grilovací komoře při teplotě 160 - 260 °C. Výhoda: grilované potraviny se nespálí
Stejný způsob postupu jako při nepřímém grilování, s tím, že všechny vzduchové klapky jsou zavřené. Teplota 60 - 90 °C. Aromatickým dřevem můžete ovlivnit chuť uzených pokrmů. Doporučujeme dřevo ovocných stromů.
Barbecue je grilování při nízké teplotě. Způsob je stejný jako při nepřímém grilování, ale při nižší teplotě, 90 - 160 °C. Grilované potraviny zůstanou šťavnaté. Různými druhy dřeva můžete ovlivnit chuť grilovaných potravin.
Další výhodou našeho grilu je, že na varné desce můžete i vařit nebo uchovávat pokrmy teplé. Vařit můžete například přílohy (vejce, špek, špagety nebo kávu).
Na dobře rozpáleném dřevě při teplotě 180 - 240 °C můžete i péci, např. pizzu nebo chleba.
Grilujeme ve spalovací komoře při teplotě 160 - 260 °C, pouze na žhavém uhlí, bez ohně.
